Resep Membuat brownies Kukus Keju

Lanjut ke menu brownies yang ketigaaa.. belum pada lelah/capek untuk membuat brownies nya kannn.. kalaupun sudah lelah, istirahat aja dulu, membuat brownies nya dilanjutin besok lagi (tapi ga bisa untuk menu kue natal dong, yah sedih dong) hihiii...

Oke, menu ketiga yang akan kita buat adalah brownies kukus keju. Aneh ya, walaupun keju rasanya aneh (menurut saya), banyak loh yang menyukai keju, jujus aja sih aku bukan pecinta keju, bisa dibilang tak menyukainya malah! lidah kampung kali ya, kebiasaan makan singkong wkwkkk..

Langsung saja, mari kita siapkan bahan-bahannya, dan ikuti dengan baik ya langkah-langkahnya.

Bahan-bahan :

Bahan A

• 100 gram gula pasir
• ½ sdm emulsifier
• ½ sdt vanili
• ½ sdt garam
• 2 butir telur
• 2 butir kuning telur

Bahan B

• 20 gram tepung maizena (ayak hingga halus)
• 75 gram tepung terigu (ayak hingga halus)
• 25gram susu bubuk (ayak hingga halus)
• 1.2 sdt baking powder

Bahan C

• 85 ml minyak sayur/margarin yang dicairkan
• 25 gram butter

Bahan D

• 50 gram keju (potong dadu/kecil-kecil)

Cara membuat :

• Aduk bahan A hingga tercampur sempurna, kemudian masukkan bahan B yang telah diayak sebelumnya secara perlahan dan aduk kembali hingga merata dan mengembang,
• Masukkan bahan D, kemudian aduk kembali,
• Terakhir campurkan bahan C ke dalam adonan, dan aduk kembali hingga benar-benar merata,
• Tuang adonan kedalam loyang, dan kukus dengan api sedang selam kurang lebih 40-45 menit,
• Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Brownies kukus mentega siap dihidangkan.

Note : brownies dapat di aplikasikan menggunakan keju parut diatasnya. Oleskan cream ketika brownies setengah dingin, kemudian taburkan keju diatasnya.

Selamat mencoba dan selamat menikmati..

Salam masakan mama J